「はさ」というかり取ったイネをほす場をつくり、そこにイネをかけて、２～３週間ほどほします。はさの形はいろいろあります。よく見かけるのが太めの木を組み合わせて台をつくり、そこに竹を横にかけて、物ほし竿の...

イネの穂(ほ)がどんどん実り、田んぼは黄金色になっていきます。そして9月から10月にはいねかりの日をむかえます。いねかりの目安として「積算（せきさん）気温」という考え方があります。穂が出てから毎日の平...

実がどんどんふくらんでくると、カラスやスズメたちがついばみにやってきます。それを防ぐのが「かかし」です。人間が作業をしていると、鳥や動物が近づかない性質を利用したものです。かかしは竹などを十字に組んで...

やがて穂(ほ)が出て（出穂＝しゅっすい）、その後に白くて小さな花をさかせます。この花が一つぶ一つぶのお米になるのです。...

田んぼにはイネととてもよく似たヒエなどの雑草が生えてきます。そのままではイネが負けてしまうので、草取りをします。昔は田植えから10日ほど後に、「田車」という機械を使っていました。田車の底には車輪の形を...